di admin | Ago 9, 2026 | Alimentazione, News
Lo zucchero è spesso raccontato attraverso contrapposizioni semplicistiche: quello bianco sarebbe industriale e nocivo, quello di canna naturale e ricco di minerali, mentre lo sciroppo d’agave rappresenterebbe un’alternativa più sana grazie al basso indice glicemico....
di admin | Ago 5, 2026 | Alimentazione
La sicurezza alimentare nelle sagre è un elemento essenziale per vivere serenamente feste popolari, eventi gastronomici e altri momenti conviviali. Queste manifestazioni valorizzano le tradizioni locali, favoriscono la socialità e permettono di conoscere prodotti...
di admin | Ago 3, 2026 | Alimentazione, Cervello, Intestino, News
Mangiare non serve soltanto a fornire energia. Le informazioni generate dall’arrivo dei nutrienti nell’apparato digerente possono raggiungere il cervello e influenzare alcuni processi cognitivi. Un nuovo studio condotto su ratti maschi ha identificato un circuito...
di admin | Lug 24, 2026 | Alimentazione, Cancro
Alcune sostanze che si formano durante la disinfezione dell’acqua potabile potrebbero essere associate a un aumento moderato del rischio di tumore dell’utero. È quanto emerge da una nuova analisi prospettica pubblicata su JAMA Network Open, i cui risultati richiedono...
di admin | Lug 21, 2026 | Alimentazione, Alzheimer
L’affermazione secondo cui «mangiare più uova riduce il rischio di Alzheimer grazie alla colina» non è formulata correttamente sul piano scientifico. Gli studi disponibili indicano che, in alcune popolazioni, un consumo moderato o regolare di uova è associato a una...
di admin | Lug 7, 2026 | Alimentazione, News
Avete mai letto l’etichetta del latte di mandorla che comprate ogni mattina? Probabilmente no. E forse è meglio così, perché quello che scoprireste potrebbe farvi ripensare alla vostra colazione. Mentre credete di fare una scelta sostenibile e salutare, la...
