di Paolo Berretta | Ago 28, 2026 | Alimentazione, Challenge
Mangiare una patatina ricoperta di peperoncini estremamente piccanti, resistere il più a lungo possibile senza bere e filmare la propria reazione per condividerla sui social. È il meccanismo alla base di alcune sfide virali con cibo piccante che negli ultimi anni...
di Paolo Berretta | Ago 23, 2026 | Exercise addiction, Sport
L’attività fisica regolare costituisce uno dei comportamenti più importanti per la promozione della salute. Il punto scientificamente delicato non è quindi mettere in discussione i benefici dell’esercizio, ma comprendere quando l’allenamento perda flessibilità e...
di Paolo Berretta | Ago 20, 2026 | Exercise addiction, Sport, Valori ematici
L’esercizio nella sindrome metabolica non produce gli stessi effetti su tutti i parametri cardiometabolici. Una nuova network meta-analysis pubblicata nel 2026 suggerisce infatti che allenamento aerobico, esercizi di forza, HIIT e attività mente-corpo possano avere...
di Paolo Berretta | Ago 19, 2026 | Cancro
Un nuovo studio pubblicato nel luglio 2026 sul British Journal of Nutrition ha riacceso l’interesse sul possibile rapporto tra alimentazione, polifenoli e prognosi del carcinoma mammario. I risultati sono interessanti, ma richiedono una lettura particolarmente...
di Paolo Berretta | Ago 18, 2026 | Valori ematici, Alimentazione
Il cosiddetto “latte di riso” — più correttamente bevanda vegetale a base di riso — viene spesso percepito come un prodotto leggero, facilmente digeribile e adatto a chi non consuma latte vaccino. Questa immagine contiene elementi reali, ma rischia di nascondere due...
di Paolo Berretta | Ago 17, 2026 | Alimentazione
Quando si cerca una colazione ad alto contenuto proteico, uova e yogurt greco sono due delle opzioni più diffuse. Stabilire quale sia “migliore”, però, richiede una precisazione: confrontare una porzione da circa 170 grammi di yogurt greco con un solo uovo da circa 50...
